Prima vinificazione
La prima vinificazione è stata di circa 130Hl di Prosecco docg e Doc, ed un po’ di vino rosso.
L’azienda Col Miotin nasce nei primi anni del novecento con il nonno Sante, come piccoli proprietari. Attorno agli anni ‘50 viene proposto alla famiglia Brandolini di lavorare a mezzadria il terreno dove oggi sorge l’azienda.
Qui si trasferiscono il papa Girardo, 8° di 9 figli, con i suoi fratelli Massimo e Albino. In quegli anni non si occupavano solo di viti, ma anche di alberi da frutto e di bestiame.
Fu negli anni ‘60 che la famiglia acquistò il terreno e ne diventò proprietaria. Alla morte del fratello Massimo, negli anni ‘80, e con la malattia del fratello Albino, solo Girardo ha continuato a portare avanti l’attività, aiutato dai figli, solamente però dal punto di vista vitivinicolo, appoggiandosi da un lato alla cantina Soligo e dall’altro vendendo autonomamente vino sfuso e uva.
In questi anni Antonio aiuta il padre solo nel tempo libero alla cura dei vigneti, che lo hanno però da sempre appassionato. Nel frattempo infatti lavora per 20 anni nell’industria del mobile.
È con la crisi del settore del mobile che Antonio decide di lasciare l’azienda per cui lavora per dedicarsi interamente all’attività vitivinicola.
Nel 2010 viene fondata l’azienda agricola Col Miotin con il suo marchio indipendente.
La prima vinificazione è stata di circa 130Hl di Prosecco docg e Doc, ed un po’ di vino rosso.
Visto il successo nella fase di vendita (la richiesta superava la disponibilità di offerta) gli anni successivi sono stati di grande incentivo e di spinta continua per aumentare considerevolmente la produzione, che oggi raggiunge più o meno le 30mila bottiglie.
A oggi sono in progetto lavori di ampliamento dell’azienda per poter sostenere una sempre maggiore produzione, in quanto il potenziale quantitativo della materia prima non manca di certo.
Ci sono, inoltre, delle ottime basi per un proseguimento dell’azienda anche dal punto di vista generazionale: i figli di Antonio sono molto interessati proprio all’ambito agricolo.
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